Para muitas pessoas, o café vai muito além de uma simples bebida: é um verdadeiro ritual diário. Seja para começar bem o dia, para aquele momento de pausa no trabalho ou para reunir a família e os amigos, o café está sempre presente. Mas, diante de tantas opções no mercado, como escolher o café ideal para o seu paladar?

O Grupo Araxáminas, com mais de 30 anos de tradição na torrefação de cafés em Araxá-MG, compartilha neste post dicas valiosas para você acertar na escolha e aproveitar ainda mais cada xícara.

1. Conheça os diferentes tipos de grãos

O Brasil produz basicamente dois tipos de grãos: arábica e robusta (ou conilon). O café arábica é conhecido por ter um sabor mais suave, adocicado e com menor teor de cafeína, ideal para quem busca uma bebida aromática e delicada. Já o robusta possui sabor mais intenso e amargo, com maior concentração de cafeína, perfeito para quem prefere uma bebida forte e encorpada.

No Grupo Araxáminas, nossos blends equilibram essas características para atender a diferentes gostos e perfis.

2. Atenção à torra

A torra é um dos fatores que mais influenciam o sabor do café. Torras mais claras preservam características naturais do grão, resultando em bebidas mais ácidas e aromáticas. Já as torras médias e escuras garantem um sabor mais marcante, ideal para quem gosta de cafés encorpados.

O Grupo Araxáminas domina esse processo com excelência, oferecendo desde cafés mais suaves até os mais intensos, respeitando o perfil de cada consumidor.

3. Fique de olho na moagem

Outro fator essencial é a moagem, que deve ser escolhida conforme o método de preparo:

  • Moagem grossa: ideal para prensa francesa.

  • Moagem média: perfeita para cafeteiras elétricas ou coadores de pano e papel.

  • Moagem fina: recomendada para espresso.

Os cafés do Grupo Araxáminas são moídos na medida certa, preservando aroma e sabor em cada embalagem.

4. Escolha de acordo com seu perfil

Você prefere um café mais forte para começar o dia? Ou busca uma bebida mais suave para relaxar? O Grupo Araxáminas produz diversas marcas para atender todos os paladares:

  • Café & Cia e Café Grão Dourado: para quem valoriza sabor e tradição no dia a dia.

  • Café Villa Maria: equilíbrio entre aroma e corpo.

  • Café Barbosão e Café Silveirão: qualidade acessível para o consumidor.

  • Café Perdigueira: exclusivo para algumas redes de supermercados, com qualidade superior.

5. Valorize a produção local

Ao escolher um café produzido na sua região, você incentiva a economia local e tem a certeza de consumir um produto fresco, feito com todo o cuidado. O Grupo Araxáminas tem orgulho de ser uma das mais importantes torrefadoras do interior de Minas Gerais, levando o melhor do café mineiro para milhares de famílias.

A escolha certa faz toda a diferença

Escolher o café ideal é uma experiência que envolve conhecer, experimentar e valorizar cada detalhe. Conte com a tradição e a qualidade do Grupo Araxáminas para tornar esse momento ainda mais especial.